麵包、蛋糕、餅乾、白飯、麵通通都是減肥黑名單。發胖原因少不了這些精緻澱粉過多的攝取。

經過加工去除麩皮、種皮的澱粉製成的商品就是我們所謂的「精緻澱粉」，像是白吐司、麵包（全麥麵粉製作除外）、白飯、白麵、意麵、米粉、湯圓。

引起發胖的原因主要是這些澱粉容易造成血糖過高，身體必須產生大量的胰島素降低血糖，進而容易產生飢餓感。非常容易就攝取過多的熱量。

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